March 10 2020
Veģetārā sarkanās paprikas un zaļo zirnīšu zupa

Veģetārā sarkanās paprikas un zaļo zirnīšu zupa

Veģetārā sarkanās paprikas un zaļo zirnīšu zupa

🛒Sastāvdaļas:

👉🏻Svaigi vai saldēti zaļie zirnīši – puse glāzes
👉🏻Bulgura graudi – 3 ēd.k.
👉🏻sīpols – 1 gab.
👉🏻Ķiploki – 2 daiviņas
👉🏻tomāts – 1 gab.
👉🏻paprika – 1 gab.
👉🏻Burkāni – 1 gab.
👉🏻cukini – 1 gab.
👉🏻dārzeņu buljons – 4 glāzes
👉🏻Lauru lapa – 1 gab.
👉🏻Sāls, garšvielas, garšaugi – pēc garšas (es lietoju: svaigus pētersīļus, sāli, maltos melnos piparus, žāvētu dārzeņu maisījumu, veģetāru buljona kubiciņu)

 

🍴Ēdiena pagatavošana:

1. Smalki sagrieziet sīpolu, ķiplokus, papriku, cukīni, burkānus un tomātu.
2. Lieciet sīpolu un ķiplokus uz iepriekš uzkarsētas pannas ar augu eļļu un cep, līdz gatavībai. Vēlāk sīpoliem un ķiplokiem pievienojiet klāt burkānus, tomātus, papriku un cukini. Cepjam.
3. Aplejiet dārzeņus ar dārzeņu buljonu vai ūdeni.
4. Noskalojiet bulgur un pievienojiet klāt zupai.
5. Tad pievienojiet zaļos zirnīšus.
6. Vāriet zupu, līdz bulgura ir izvārījies.
7. Beigās pievienojiet zaļumus.

📔📸Instagram receptes un foto autors: @Albinasveganfood

  rekomendē, lai citi zina
Print Friendly, PDF & Email