📆 Ceturtdiena,  08.06.2023
🌼 Frīdis, Frīda, Mundra
Rīga +13.4° C

Tag: sēnes

Olbaltumvielu salāti ar vistas gaļu un šampinjoniem

Gatavo salātu svars: 680g. ⠀ 🔷 Sastāvdaļas: – 240 g vistas filejas – 200g konservētu šampinjonu – 100 g konservētas kukurūzas – 30 g sīpolu (vai zaļo lociņu) – 2 olas – 50 g 15% skābā krējuma – sāls un pipari. 🔷 Ēdienu gatavošana: Vāra fileju, uzvāra olas. Sasmalciniet sīpolus, olu baltumus un filejas. Gatavo […]

Sēņu krēmzupa

🔷 Sastāvdaļas: *Jau nomizotu dārzeņu svars* 💥 Ūdens – 1 l. 💥 Kartupeļi – 300 g. 💥 Burkāni – 140 g. 💥 Sīpols – 100 g. 💥 Selerijas sakne – 65 g. 💥 Sēnes – 300 g. 💥 Ķiploki – 1 daiviņa. 💥 Krējuma siers – 300 g. 💥 Sāls/garšvielas – pēc garšas (man bija […]

Vistas gaļas ligzdiņas ar sēņu pildījumu

  🔷 Recepte: Vistas fileja – 420g Sīpols – 2 gab Auzu pārslas – 20g Piens 3,2% – 40g Sēnes – 200 g Siers – 50 g Tomāts – 60 g saulespuķu eļļa – 6 ml Sāls, garšvielas 🔷 Ēdienu gatavošana: Fileju, vienu sīpolu, auzu pārslas samaļ blenderī. Ielejiet pienu, samaisiet. Pievieno sāli un garšvielas. […]

Kalmāru salāti ar sēnēm

Sastāvdaļas: 🔹 Kalmāri sālījumā 200 gr (man ir kalmāri un astoņkāji). 🔹 Šampinjoni 200 gr. 🔹 cietais siers 50 gr. 🔹 valrieksti 50 gr. 🔹 dabīgais jogurts 50 gr. 🔹 Sāls, pipari un ķiploki (obligāti) pēc garšas. Gatavojam: Apcep šampinjonus, sāliet. Jūs varat tos apcept kopā ar sīpoliem. Smalki sagrieziet riekstus, sarīvējiet sieru. Bļodā sajauc […]

Sēņu krēmzupa

🔷 Sastāvdaļas: * Jau mizotu dārzeņu svars * 💥 Ūdens – 1 l. 💥 Kartupeļi – 300 g. 💥 Burkāni – 140 g. 💥 Sīpoli – 100 g. 💥 Selerijas sakne – 65 g. 💥 Šampinjoni – 300 g. 💥 Ķiploki – 1 daiviņa. 💥 Krēma siers – 300 g. 💥 Sāls / garšvielas – […]

Sāļais kiša pīrāgs ar gailenēm

🔷 Sastāvdaļas: – Pamatnei: ☘️180 grami miltu (es paņēmu kviešu) ☘️Sviests 90 grami ☘️ Ūdens 4-5 ēdamk. ☘️Nedaudz sāls – Pildījumam: ☘️Gailenes vai citas vārītas sēnes 400 grami ☘️sīpols -Pārklāšanai: ☘️Siers 100 grami ☘️Olas – 3 ☘️Saldais krējums 10-20% 150 ml ☘️ Sāls, pipari Ēdiena gatavošana: 🔸Mīklai aukstu sviestu sagriež mazos kubiņos un ar rokām […]

Vistas filejas sēņu kotletes ar mērcīti

🔷 Sastāvdaļas: Kotletēm: Vistas krūtiņas ~ 800 gr; Šampinjoni ~ 400 gr; 1 liels sīpols Manna 2 ēdamkarotes; Sāls 1,5 tējk; ⠀ Mērcei: Šampinjoni 100 gr; Krējums, tauku saturs ne mazāks par 20% 200 ml Sojas mērce no 15 līdz 30 ml (vadoties pēc garšas); Pētersiļi – mazs ķekars. ⠀ Ēdienu gatavošana: 🔸 kotletes: Dārzeņu […]

Pasta ar sēnēm un brokoļiem

Pasta ar sēnēm un brokoļiem

Sastāvdaļas pastai: ?450 gr pasta (pilngraudu makaroni u.c.) ?1 sasmalcināta brokoļa galva ?1-2 tase sēņu ⠀ ? Mērces sastāvdaļas: ?1/4 tase nesaldināta mandeļu piena ? sula no 1 citrona (vai vairāk pēc garšas) ?12 lielas ķiploka daiviņas ?3 ēd.k.brūno rīsu milti (varam izmantot arī citus miltus) ?1-1, 5 tējk. jūras sāls ? 1 ēd.k. l […]

Sēņu biezzupa

Sēņu biezzupa

?Sastāvdaļas: ? 300 gr šampinjonu ? 3 lieli kartupeļi ? 3 vidēji sīpoli ? 1 liels burkāns ? 1 ķiploka daiviņa ? 3 lauru lapas, garšvielas ? Augu eļļa ? 2-3 ēd.k. kviešu miltu ? 2–2,5 litri ūdens (var atšķaidīt ar augu pienu vai krējumu) ⠀ ?Ēdiena pagatavošana: 1️⃣ Nomizojiet burkānus un sagrieziet lielos gabalos, […]

Šampinjoni ķiploku mērcē

Šampinjoni ķiploku mērcē

?Sastāvdaļas: ??150 g sēņu ⠀⠀ ??1 ēdamkarote eļļas ⠀⠀ ??3 ēdamkarotes balzametiķa ⠀⠀ ??2 ēdamkarotes sojas mērces ??1/2 tējkarotes timiāna, sasmalcināta ⠀ ??sāls un pipari pēc garšas ⠀⠀ ⠀ 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 gr. 2. Ielieciet sēnes uz cepešpannas, pārlejiet tās ar balzametiķi, sojas mērci, apkaisa ar ķiplokiem, timiānu, sāli un pipariem. 3.Cepiet cepeškrāsnī […]