📆 Trešdiena,  29.06.2022
🌼 Pēteris, Pāvils, Pauls, Paulis
Rīga +27.5° C

Tag: saldumi

Biezpiena krēma kūciņas ar augstu olbaltumvielu saturu

🔷 Recepte: ✔️2 olas ✔️190 gr.mīkstais biezpiens 0,1% ✔️10g.saldinātājs ✔️Vanilīns ✔️100 ml stipras kafijas (šķidra) ✔️3g kakao 🔷 Ēdienu gatavošana: Atdaliet olas dzeltenumus no baltumiem. Pievienojiet olbaltumvielām 5 g saldinātāja, vanilīna un sakuliet līdz stiprām putām. Dzeltenumiem pievieno 40 g biezpiena, samaisa, tad pievieno saputotos olu baltumus un viegli samaisa ar silikona (koka) lāpstiņu. . […]

Leģendārā valriekstu torte

🔷Biskvīti: 220 g olbaltuma (5-6 olas) 100 g riekstu (mandeles/valrieksti/lazdu rieksti) Kukurūzas ciete – 30 g Eritritols – 40 g Šķipsniņa sāls Citronu sula – 1 tējk ⠀ 🔸Riekstus žāvē līdz 150 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Atdzesē un dzirnaviņās sasmalcina smalkās drumstalās. 🔸Savieno olbaltumvielas ar sāli un eritritolu un sāc putot. Kad baltumus saputo […]

Riekstu keksa veida kūka

🔷 nepieciešams: 1 ola + 1 olbaltums grieķu jogurts – 120 gr zemesriekstu sviests – 10 gr kukurūzas milti – 60 gr saldinātājs pēc garšas šķipsniņu sāls cepamais pulveris – 2 gr 🔸 Krēmam: mīkstais biezpiens 0% – 50 gr + saldinātājs 🔷 aiziet: Biskvītam visas sastāvdaļas sajauc un cep mikroviļņu krāsnī 3-5 minūtes vai […]

Torte Zebra ar kivī un banāniem

🔷 Sastāvdaļas: – 200 g kivi – 100 g banānu – 4 olas – 100 g rīsu miltu – 5 g cepamā pulvera – 10 g kakao – 300 ml 2,5% piena – 20 g kukurūzas cietes – 10 g cukura aizstājēja 🔷 Sagatavošana: 1. Mēs gatavojam biskvītu: Veidojiet 20 cm. Atdaliet olas dzeltenumus no […]

Kafijas garšas siera kūka ar sāļās karameles pildījumu

Siera kūkas pamatam: 🥜 Olas dzeltenums -1 🥜Zemesrieksti vai zemesriekstu sviests – 40g 🥜 Rīsu c / z milti – 40 g 🥜 Kakao pulveris – 6 g 🥜 Cepamais pulveris – 2 g 🥜Ābolu mērce/biezenis – 30 g (var aizstāt ar banānu) 🥜 Saldinātājs Ēdienu gatavošana: Sasmalciniet zemesriekstus ar blenderi līdz pastai vai paņemiet […]

San Sebastian siera kūka

Uzturvērtība uz 100 gramiem 141,3 / 5,76 / 10,63 / 5,67 ⠀ 🔷 Sastāvdaļas: • 250 g krēmsiers • 250 g mīksta biezpiena (biezpiens kūku cepšanai 6,5%) • 200 g skāba krējuma 15% • 4 olas CO • 80 g eritritola vai jebkura cita saldinātāja • 25 g kukurūzas cietes • vanilīns ⠀ ❕ Mīkstam […]

Burkānu torte ar banāniem

Uzturvērtība visai kūkai ar dekorācijām -493 / 29,1 / 13 / 64,7 Uz 100 g ~ 130 kcal 🔷 Sastāvdaļas: 🔻Biskvītam👇🏻 🧡 ola 1 gab. (50 g) 🧡 rīsu milti 39 g 🧡 burkāni 60 g 🧡 piens 0,5% 60 ml 🧡 auzu milti 16 g 🧡Kanēlis 2 g 🧡 saldinātājs 3 g (pēc izvēles […]

Mīkstie biezpiena un kokosa cepumi pie tējas

MĪKSTIE biezpiena un kokosriekstu cepumi. Sastāvdaļas: 150 g biezpiena, 60 g mīkstu (!) Kokosriekstu pārslu, 1 ola, 30 g cukura / pulvera vai cukura pēc garšas, 30 g rīsu miltu (man ir rupja maluma), 1/2 tējk cepamais pulveris. 🔷Pagatavošana: 1. Olu un cukuru sakuļ līdz gaisīgai masai. 2. Pievieno biezpienu, sakuļ. 3. Pievienojiet miltus ar […]

Šokolādes kūka ar vārīto krēma pildījumu

PP-šokolādes krēma kūka Biskvītam: Olas – 4 gab. Kefīrs 1% – 55 gr. Milti – 60 gr. Kakao – 20 gr. Šķīstošā kafija – 7 gr. Cepamais pulveris – 4 gr. Saldinātājs 🔹Pagatavošana: • Atdalietolu  baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ baltumus ar mikseri līdz stingrām putām. ⠀ • Sajauciet dzeltenumus ar kefīru, saldinātāju. Pievienojiet izsijātas sausās […]

Kokosriekstu piena muss

Kokosa muss

Sastāvdaļas: 🔹Kokosriekstu piens – 200 gr. 🔹 Mīkstais biezpiens – 260 gr. (Es izmantoju 160 gr 0% + 100 gr. 5%) 🔹 tūlītēji briestošais želatīns – 5 gr. 🔹 Šokolāde – 5 gr. 🔹 Ūdens – 30 gr. 🔹 Saldinātājs. 🔹 Šokolāde – 40 gr. ⠀ 🔶 Ēdiena gatavošana: 1️⃣ Kokosriekstu pienu iepriekš ielieciet ledusskapī […]