📆 Pirmdiena,  06.02.2023
🌼 Dace, Dārta, Dora
Rīga -0.9° C

Tag: kuka

Kokosa torte

🔷 Sastāvdaļas: ✔️Biskvītiem: 1 dzeltenums, 3 olbaltumvielas 150 ml kefīra 2,5% 30 gr kokosriekstu skaidiņas 70 g rīsu miltu 10 gr kukurūzas ciete 1/2 tējk cepamais pulveris 1/2 g vanilīna Saldinātājs pēc garšas (man ir 1 tējkarote fit parade) ⠀ ✔️Starpslānis 400 ml piena 2,5% 35-40 gr kukurūzas ciete 30 gr (pulverveida vājpiens) – (iespējams […]

Siera kūka

🔷Forma 20 cm 🔸Pamatam: ✔️100g kukurūzas miltu ✔️20g rīsu miltu ✔️1 ola ✔️50 ml kefīra 2,5% ✔️3g saldinātājs, man ir fit parade 7 🔷 Ēdienu gatavošana: Mīciet mīklu, tā izrādīsies elastīga! Liek ledusskapī uz 20 minūtēm! Tad ar rokām izklāju mīklu formā un uztaisīju maliņas ap 3cm! Cep cepeškrāsnī 180 grādos 5 minūtes Biezpiena pildījumam: […]

Biezpiena ābolu kūka

🔷Mums būs nepieciešams: UZ FORMU 16 cm ❗️ Biezpiens 5% -180g. Olu 2 gab. Cepamais pulveris 1/2 tējk Vanilīns pēc garšas. Saldinātājs pēc garšas Kukurūzas milti 50g Skābais krējums 10% -1 ēd.k. Āboli 2 mazi. ⠀ 🔷 Ēdienu gatavošana: Sakuļ olas ar cukura aizstājēju līdz stingrām putām, pievieno miltus, vanilīnu, cepamo pulveri un skābo krējumu. […]

Burkānu pīrāgs ar zemeņu suflē virskārtu

🔷Biskvīts: 80 g vārītu burkānu 1 ola 50 g rozīņu 30 g riekstu 30 g miltu (speltas pilngraudu, var izmantot kviešu vai auzu pārslas) Šķipsniņa cepamā pulvera un kanēļa 👉Nomazgāti burkāni samalti ar blenderi ar olu. 👉Pievieno rozīnes un riekstus, miltus, cepamo pulveri un kanēli. Sajauc. 👉Formā ar diametru 12cm.180C 20 minūtes 🔷Suflē: 50 g […]

Napaleona kūka

🔷 “Biskvītam” 🌺 3 olas 🌺 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes 🌺vanilīns 🌺 saldinātājs pēc garšas (man ir topinambūru sīrups 30 ml) Visu samaisa ar putojamo slotiņu un cep pankūkas pannā no abām pusēm, man sanāca 6 pilnvērtīgas pankūkas un pa virsu vēl viena super mini pankūka drupačām. Tagad katru pankūku žāvējam mikroviļņu krāsnī 1-1,20 minūtes […]

Leģendārā valriekstu torte

🔷Biskvīti: 220 g olbaltuma (5-6 olas) 100 g riekstu (mandeles/valrieksti/lazdu rieksti) Kukurūzas ciete – 30 g Eritritols – 40 g Šķipsniņa sāls Citronu sula – 1 tējk ⠀ 🔸Riekstus žāvē līdz 150 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Atdzesē un dzirnaviņās sasmalcina smalkās drumstalās. 🔸Savieno olbaltumvielas ar sāli un eritritolu un sāc putot. Kad baltumus saputo […]

Šokolādes pīrāgs ar kokosriekstu bumbiņām

🔷 Recepte: Silikona veidne 20 cm 🔸 Bumbiņšm: ✅200 gr biezpiens no briketes 9% ✅10g kokosriekstu skaidiņas ✅2 olu dzeltenumi ✅vanilīns ✅50g rīsu miltu ✅3g.saldinātājs Sastāvdaļas sajauc, veido bumbiņas un ieliek bumbiņas veidnē. 🔸Mīklai: ✅15 gr. kakao ✅2 olu dzeltenumi ✅4 olu baltumi ✅50 gr. rīsu milti ✅5g.saldinātājs Sakuļ olu baltumus līdz stiprām putām. Sajauc […]

Biezpiena krēma torte ar konservētu augļu gabaliņiem

🔹SASTĀVDAĻAS 🔹 ✨ BISKVĪTAM ✨ – Olas 4 gab – Kefīrs 100 gr – rīsu milti 70 gr – kukurūzas ciete 30 gr – cepamais pulveris 5 gr – Saldinātājs 🔸KRĒMAM✨ – Mīkstais biezpiens 200 gr – Biezpiena siers 200 gr – Saldinātājs 🔸PILDĪJUMAM✨ – Konservēti persiki / jebkuri augļi / ogas 160 gr 🔸Apkaisīšana✨ […]

Jogurta torte vulkāns

🔷 Sastāvdaļas kūkām: ▫️ Olas – 3 gab. ▫️ Milti – 80 gr. (rīsi + auzu pārslas) ▫️Kefīrs – 80 ml. ▫️Kakao – 12 gr. ▫️Soda – 1/2 tējk ▫️Saldinātājs ⠀ 👩🏼‍🍳 Biskvīta gatavošana: ▫️Atdaliet olas baltumus no dzeltenumiem. Olu baltumus saputo putās ▫️ Sajauc dzeltenumus ar kefīru, pievieno pārējās sastāvdaļas (izņemot kakao) ▫️Ievietojiet olbaltumvielas […]

Biezpiena deserts kartupelis

🔷 Sastāvdaļas: 80 g auzu pārslu (ilgi vārāmās) 60 g banānu (vai jebkura cita augļu biezeņa) šķipsniņa kanēļa 40 g medus 150 g biezpiena (man ir 5%, blīvs, viendabīgs) kakao (apmēram 20 g) 🔷 Ēdienu gatavošana: 🔴 Sajauc pārslas ar kanēli, pievieno banānu un kārtīgi sasmalcina visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai. 🔴Vienmērīgi lieciet uz pergamenta. […]