📆 Sestdiena,  24.10.2020
🌼 Renāte, Modrīte, Mudrīte
Rīga +12.4° C

Tag: baklažāni

Pildīti veģetāriski cepti baklažāni

Pildīti veģetāriski cepti baklažāni

2 porcijām: ✔️2 gab baklažānu ✔️1 grieķu jogurts ✔️1-2 ķiploku daiviņas ✔️2 lieli tomāti ✔️garšvielas pēc garšas (sāls, pipari, baziliks) ✔️50 gr siera Sagriežam baklažānu un uz 30 minūtēm iemērciet aukstā nedaudz sālītā ūdenī, lai noņemtu tiem rūgtumu. Mēs noskalojam un nosusinam baklažānus ar papīra dvieli. Sagrieziet tomātu šķēlēs, rīvējam sieru un sajauciet jogurtu ar […]

Baklažāni ar maltās gaļas pildījumu

Baklažāni ar maltās gaļas pildījumu

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻Baklažāni – 8 vidēja lieluma 👉🏻Maltā gaļa – 700 – 800 gr. 👉🏻Sīpols – 2 gab. 👉🏻Ķiploki – 3 zb. 👉🏻Tomāti – 2 gab. 👉🏻Skābais krējums – 4 ēdamkarotes 👉🏻Dilles, pētersīļi – 2 zari no katra 👉🏻Parmezāna siers – 50 – 70 gr.   🍴Ēdiena pagatavošana: 1. Nomazgājiet baklažānus, nedaudz nogrieziet malas (kātiņu un […]

Baklažānu laiviņas

Baklažānu laiviņas

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻Mazi baklažāni – 2 gab. (600 gr.) 👉🏻Sīpoli – 1 gab. 👉🏻Paprika- 1 gab. 👉🏻Tomāti – 2 gab. 👉🏻Burkāni – 1 gab. 👉🏻Zaļumi, sāls un garšvielas pēc garšas 👉🏻Cietais siers – 70 gr. 👉🏻Augu eļļa – 2 ēd.k. l 👉🏻Skābais krējums vai dabīgais jogurts – 100 gr. Mērcei: 👉🏻skābs krējums vai dabīgais jogurts 👉🏻garšvielas […]

Karstie baklažānu salāti

Karstie baklažānu salāti

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻Vistas fileja 500g 👉🏻Baklažāni 300g 👉🏻Paprika 100g. 👉🏻Sojas mērce 2 ēdamkarotes 👉🏻Lociņi 1gab 👉🏻1 burkāns 👉🏻Tomāts 1 liels 👉🏻Ķiploki 3 daiviņas. 👉🏻Zaļumi 20g.   🍴Ēdiena pagatavošana: 1. Vistas fileju sagriež strēmelītēs un apcep bez eļļas, 10-15 minūtes. 2. Ielejiet sojas mērci un pievienojiet melnos piparus un apcepiet vēl 5 min. 3. Sagrieziet baklažānu strēmelītēs […]

Maltās gaļas un dārzeņu pildīti baklažāni

Maltās gaļas un dārzeņu pildīti baklažāni

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻Baklažāni – 1 gab. 👉🏻Vistas krūtiņa – 200 gr. 👉🏻Tomāti – 1 gab. 👉🏻Olīveļļa – 1 ēd.k. 👉🏻Paprika – 0,5 gab. 👉🏻Zaļumi, sāls, pipari pēc garšas 🍴Ēdiena pagatavošana: Mēs izņemam mīkstumu no baklažāna, smalki sasmalcinam, pievienojam tomātu, piparus un zaļumus (mēs visus dārzeņus sagriežam mazos kubiņos). Sagrieziet vistas krūtiņu mazos gabaliņos un pievienojiet klāt […]

Siltie salāti ar baklažānu

Siltie salāti ar baklažānu

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻2 vidēji baklažāni 👉🏻2-3 ķiploka daiviņas 👉🏻2-3 lieli tomāti 👉🏻3 olas 👉🏻100 g siera (vairāk vai mazāk iespējams) 👉🏻svaigi zaļumi 👉🏻skābais krējums + sinepes (pēc izvēles) + garšvielas 👉🏻pasniegšanai – sezama sēklas (pēc izvēles) 🍆Ēdiena pagatavošana: Mēs sagriežam baklažānus kubiņos, dāsni apkaisa ar sāli un aizmirstam par tiem uz 10-15 minūtēm. Kad baklažāni ir […]

Vieglās baklažānu ruletes

Vieglās baklažānu ruletes

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻baklažāni – 300 gr 👉🏻mīkstais biezpiens 0% (var ņemt 5%, tad ēdiena enerģētiskā vērtība, protams, mainīsies) 👉🏻dilles 👉🏻sāls, garšvielas, ķiploki (man ir granulas) – viss pēc garšas 🍆Ēdiena pagatavošana: Baklažānu sagrieziet apmēram 0,5–0,7 cm biezās šķēlēs. 15-20 minūtes iemērciet aukstā sālsūdenī, lai noņemtu rūgtumu. Pēc 15-30 minūtēm izņemiet baklažānus no ūdens, nosusiniet tos ar […]