January 04 2022

Šokolādes biskvīta rulete ar mandarīnu pildījumu

🔷Sastāvdaļas biskvītam:
– 3 olas
-30 g pilngraudu miltu (var aizstāt ar rīsu, auzu pārslām)
– 10 g kakao
– cepamais pulveris 1/2 tējk
-saldinātājs pēc garšas (4-7 g fitparad vai eritrīts)
– 40 ml kefīra 2,5%

🔸Sastāvdaļas pildījumam:
– 4 mandarīni
-saldinātājs pēc garšas (4-7 g fitparad vai prebiosweet)
– 1 ēdamkarote kukurūzas cietes

🔷Gatavojam🍴:
– saputo olu baltumus līdz stingrām putām
-atsevišķi sajauc kefīru ar dzeltenumiem, pārējās sastāvdaļas pievieno biskvītam
– tad šajā maisījumā pievienojam olu baltumus, viegli samaisām no apakšas uz augšu
– izlejiet mīklu uz silikona paklājiņa, sadaliet to 0,8-1 cm bieza taisnstūra formā un nosūtiet uz 10-12 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos.
– ļauj biskvītam nedaudz atdzist
– Pildījumam mandarīnus nomizo, šķēles samaļ blenderī, sajauc ar saldinātāju, liek uz vidējas uguns
-kad nedaudz uzsildīts, pievieno cieti, vāra, maisot, līdz sabiezē 3 minūtes; ļaujiet pildījumam atdzist
-Uz atdzisušā biskvīta vienmērīgi iesmērējam mūsu pildījumu, sarullējam rullī, vari ietīt pārtikas plēvē un ļaut uz 20-30 minūtēm ievilkties ledusskapī, dekorēt pēc vēlēšanās✨
* Es iebēru 2 šķēles kausētas šokolādes un sasmalcinātus riekstus kā dekoru

Viss rullītis ~ 330g

Labu apetīti!❤️🍊

Autors: @ppmisha

  rekomendē, lai citi zina
Print Friendly, PDF & Email