🔷Sastāvdaļas (mīklai):
▫️ Milti (man ir rīsi + kukurūza) – 120 gr.
▫️ Dzeltenumi olas – 2 gab.
▫️ Eļļa (jebkura, man ir kokosriekstu eļļa) – 40 ml.
▫️Saldinātājs – pēc garšas
▫️ Vaniļas / vaniļas ekstrakts – 2-3 pilieni
⠀
🔸 Sastāvdaļas (pildījumam):
▫️Biezpiens 2% – 300 gr.
▫️ Olu baltums – 2 gab.
▫️ Saldinātājs – pēc garšas
▫️ Vaniļas/vaniļas ekstrakts – 2 pilieni
⠀
🔷 Ēdienu gatavošana:
▫️ Sajauc visas mīklas sastāvdaļas un sasmalcina drumstalās (mīklai ir labi jāsadrupinās)
▫️ Sastāvdaļas pildījumam arī sajaucam ar blenderi, lai nav kunkuļu. Jūs varat pievienot 200 gr. biezpiens no briketes un 100 gr. mīkstais biezpiens (būs vēl maigāks)
▫️Nedaudz sablīvējot, liekam formā 2/3 no mīklas.
▫️Pildījuma un atlikušās mīklas drumstalas pārbēršanai
▫️ Likām līdz 180* sakarsētā cepeškrāsnī uz 35-40 minūtēm
⠀
KBJU uz 100 gr. – 215/13.1/10/18
Gatavās siera kūkas svars ir 560 gr.
⠀
Autors: @nklvv