🔷 Sastāvdaļas:
🔺200 g beztauku biezpiena
🔺125 ml dabīgā jogurta
🔺9 grami želatīna
🔺75 ml citrona sulas
🔺 saldinātājs vai 3 ēd.k medus
🔺2 olbaltumi
⠀
🔷 Ēdienu gatavošana:
Citronu sulu sajauc ar 75 ml ūdens, pievieno želatīnu un mērcē 5 minūtes.
Tad šo maisījumu karsējam (nevāram) uz mazas uguns, līdz želatīns izšķīst, atdzesē.
Bļodā sakuļ biezpienu, jogurtu un medu.
Ielejiet citrona-želatīna maisījumu.
Olu baltumus sakuļ stingrās putās, tad uzmanīgi iemaisa biezpiena masā.
To smērējam uz pamatnes, ko veidojam no smilšu cepumiem ar rīvētu sviestu.
Un cepumu vietā veidnes apakšā var likt sasmalcinātus augļus.
⠀
Aizpildīto formu liekam ledusskapī uz vismaz 5 stundām.