June 29 2020
Pasta ar sēnēm un brokoļiem

Pasta ar sēnēm un brokoļiem

Sastāvdaļas pastai:
?450 gr pasta (pilngraudu makaroni u.c.)
?1 sasmalcināta brokoļa galva
?1-2 tase sēņu

? Mērces sastāvdaļas:
?1/4 tase nesaldināta mandeļu piena
? sula no 1 citrona (vai vairāk pēc garšas)
?12 lielas ķiploka daiviņas
?3 ēd.k.brūno rīsu milti (varam izmantot arī citus miltus)
?1-1, 5 tējk. jūras sāls
? 1 ēd.k. l olīvju eļļa
? Melnie pipari pēc garšas
? 1/2 tējk citrona miziņa

?Kā gatavot:
? Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni un vāriet makaronus saskaņā ar uz iepakojuma norādītajām instrukcijām.
?Rūpīgi noskalojiet sēnes, lai notīrītu visus netīrumus. Sagrieziet katru sēni apmēram 4 gabalos.
? Pievienojiet brokoļus katlamar ūdeni, pārklājiet ar vāku un vāriet 5-7 minūtes.
? Pagatavojiet mērci, sasmalcinot ķiplokus. Pievienojiet ķiplokus lielā pannā ar olīveļļu un sautējiet, līdz ķiploki kļūst brūni.
? Samaisiet miltus un sakuliet, lai nepaliktu gabaliņu.
? Lēnām ielejiet mandeļu pienu miltos un turpiniet maisīt. Pievienojiet citrona sulu un citrona miziņu.
? Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet, līdz mērce sāk sabiezēt. Ja mērce nesabiezē līdz vēlamajai konsistencei, pievienojiet vēl ēdamkaroti miltu. Pievienojiet sāli, piparus un samaisiet.
?Krēmīgu mērci pārnesiet uz blenderī un sakuliet līdz gludai, viendabīgai masai.
?Pagatavotajiem makaroniem pievienojiet sēnes, brokoļus un mērci.
? Pievienojiet sāli, piparus vai sarkanos piparus pēc vēlēšanās un baudiet!

??Instagram receptes un foto autors: Ievietoja @eatwithclarity

  rekomendē, lai citi zina
Print Friendly, PDF & Email