June 29 2020
Pasta ar sēnēm un brokoļiem

Pasta ar sēnēm un brokoļiem

Sastāvdaļas pastai:
🔹450 gr pasta (pilngraudu makaroni u.c.)
🔹1 sasmalcināta brokoļa galva
🔹1-2 tase sēņu

🔶 Mērces sastāvdaļas:
🔹1/4 tase nesaldināta mandeļu piena
🔹 sula no 1 citrona (vai vairāk pēc garšas)
🔹12 lielas ķiploka daiviņas
🔹3 ēd.k.brūno rīsu milti (varam izmantot arī citus miltus)
🔹1-1, 5 tējk. jūras sāls
🔹 1 ēd.k. l olīvju eļļa
🔹 Melnie pipari pēc garšas
🔹 1/2 tējk citrona miziņa

🔶Kā gatavot:
🔹 Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni un vāriet makaronus saskaņā ar uz iepakojuma norādītajām instrukcijām.
🔹Rūpīgi noskalojiet sēnes, lai notīrītu visus netīrumus. Sagrieziet katru sēni apmēram 4 gabalos.
🔹 Pievienojiet brokoļus katlamar ūdeni, pārklājiet ar vāku un vāriet 5-7 minūtes.
🔹 Pagatavojiet mērci, sasmalcinot ķiplokus. Pievienojiet ķiplokus lielā pannā ar olīveļļu un sautējiet, līdz ķiploki kļūst brūni.
🔹 Samaisiet miltus un sakuliet, lai nepaliktu gabaliņu.
🔹 Lēnām ielejiet mandeļu pienu miltos un turpiniet maisīt. Pievienojiet citrona sulu un citrona miziņu.
🔹 Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet, līdz mērce sāk sabiezēt. Ja mērce nesabiezē līdz vēlamajai konsistencei, pievienojiet vēl ēdamkaroti miltu. Pievienojiet sāli, piparus un samaisiet.
🔹Krēmīgu mērci pārnesiet uz blenderī un sakuliet līdz gludai, viendabīgai masai.
🔹Pagatavotajiem makaroniem pievienojiet sēnes, brokoļus un mērci.
🔹 Pievienojiet sāli, piparus vai sarkanos piparus pēc vēlēšanās un baudiet!

📔📸Instagram receptes un foto autors: Ievietoja @eatwithclarity

  rekomendē, lai citi zina
Print Friendly, PDF & Email