February 26 2020
Mazkaloriju ķirbju torte

Mazkaloriju ķirbju torte

Mazkaloriju ķirbju torte

🛒Sastāvdaļas (biskvītam):

👉🏻300 gr ķirbja
👉🏻2 olas
👉🏻1 tējk kanēlis
👉🏻1/2 tējk muskatrieksta
👉🏻6-7 gr stēvijas (var aizstāt ar medu)
👉🏻100 grami kukurūzas miltu
👉🏻1 tējk cepamais pulveris

🛒Sastāvdaļas (krēmam):

👉🏻340 grami mīksta biezpiena masas
👉🏻300 gr riccota siers (Light)
👉🏻5 gr stēvijas (var aizstāt ar medu)
👉🏻25 gr ķirbju sēklas dekorēšanai

 

🎂Ēdiena pagatavošana:

Vāriet ķirbi, atdzesējiet un sablenderējiet blenderī!

Mēs sadalām olas baltumos / dzeltenumos.

Pievienojiet dzeltenumus ķirbim un baltumus pagaidam liekam malā – ledusskapī.

Ķirbju un olu maisījumā mēs pievienojam visas mīklai paredzētās sausās sastāvdaļas un labi samaisam.

Saputojiet olu baltumus ar šķipsniņu sāls līdz stingrām putām un viegli iemaisiet mīklā.

Eļļojiet noņemamo formu (16 cm) ar eļļas pilienu un ielejiet tajā mīklu.

Mēs liekam savu kūku uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 15-20 minūtes.

Gatavību nosaka ar sausu zobu bakstāmo.

Kūku atdzesējot, uzmanīgi noņemiet malas un sagrieziet to trīs plānās kūkas kārtās (ripās).

Mēs liekam kopā savu kūku: biskvīts + krēms (3 reizes) un liekam to ledusskapī 3-4 stundas (ideāli ja uz nakti).

 

✅Kcal uz 100 gr: ~ 136 / 11,5 / 5/11

📔📸Instagram receptes un foto autors:@nataly_na_pp_

  rekomendē, lai citi zina
Print Friendly, PDF & Email