March 15 2022

Kokosa torte

🔷 Sastāvdaļas:
✔️Biskvītiem:
1 dzeltenums, 3 olbaltumvielas
150 ml kefīra 2,5%
30 gr kokosriekstu skaidiņas
70 g rīsu miltu
10 gr kukurūzas ciete
1/2 tējk cepamais pulveris
1/2 g vanilīna
Saldinātājs pēc garšas (man ir 1 tējkarote fit parade)

✔️Starpslānis
400 ml piena 2,5%
35-40 gr kukurūzas ciete
30 gr (pulverveida vājpiens) – (iespējams bez tā)
1 dzeltenums
Saldinātājs (man ir fit parade 1 tējk)
1/2 g vanilīna

🔷 Ēdienu gatavošana:
Kūka: Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ dzeltenumu ar saldinātāju. Pievieno kefīru un visas sausās sastāvdaļas. Sajauc. Pēc tam iecilā līdz putām saputotus olu baltumus. Rūpīgi samaisiet. Cep vienu kūku 16 – 17 cm veidnē 180• ~40 minūtes. Atstājiet līdz pilnīgai atdzišanai. Pēc tam sagriež 2-3 daļās.

✔️ Krēms
Ielejiet visas sausās sastāvdaļas un dzeltenumu pienā. Rūpīgi samaisiet, lai nebūtu kunkuļu. Vāra uz lēnas uguns, maisot. Tiklīdz sabiezē, noņem no uguns un uzreiz bagātīgi klāj uz kūkām!

✔️ Saliec kūku:
Krējuma kūka kūkas krēms utt.
Pārkaisa ar kokosriekstu!

labu apetīti
Autors: @ekkkaty

  rekomendē, lai citi zina
Print Friendly, PDF & Email
Tags: , ,