July 25 2022

Gaisīgā kabacū pankūka

🔷 nepieciešams pankūkai:
🥞 1 ola + 1 olas baltums (var ņemt 2)
🥞 Kabacis – 100 gr (saspiesti)
🥞 Rīsu milti  – 35g
🥞 Mīkstais biezpiens 0% – 30g (var izmantot saldo krējumu/grieķu jogurtu)
🥞 Cepamais pulveris – 2 gr
🥞 Sāls, pipari, iecienītākās garšvielas (man bija granulēti ķiploki un itāļu garšaugi)

🔻 Pildījumam izmanto jebko, man ir:
🧀 Kotlete (tītara gaļa)
🧀 Vieglais siers 16% – 25 gr
🧀 Tomāts – 30 gr
🧀 Salāti

🔷 brauca:
• Kabaci bez mizošanas sarīvē uz smalkās rīves, saspiež un kārtīgi samaisa visas pankūkai paredzētās sastāvdaļas.
• Ielejiet mīklu pannā un apcepiet uz vidējas uguns pārklājot no abām pusēm.
• Tomātu sagriež, sieru sarīvē.
Kad pankūka gatava, liek uz tās zaļumus, tomātu, kotleti, pārkaisa ar sieru un aizver vāku, līdz redzi, ka siers izkusis, tad saloci pankūku 😋

 

Autors: @ninosita_911

  rekomendē, lai citi zina
Print Friendly, PDF & Email