📆 Trešdiena,  29.06.2022
🌼 Pēteris, Pāvils, Pauls, Paulis
Rīga +27.5° C

Category: Zupas

Neizsīkstoša vasaras klasika auksā biešu zupa

Neizsīkstoša vasaras klasika auksā biešu zupa

?Sastāvdaļas: ??vārītas bietes – 3 gab. vidēja lieluma ??vārītas vistas olas – 4 gab. ??svaigi gurķi – 3 gab. ??lociņi ??svaigas dilles ??kefīrs 1% – 1 litrs ??skābais krējums 15% -3 ēd.k. ??glāze ūdens ??sāls, pipari ??nedaudz sinepes (pēc garšas un vēlēšanās)   ?Ēdiena pagatavošana: Rīvē bietes uz rupjās rīves. Gurķi, olas, griežam kubiņos. Sagriežam […]

Ķirbju zupa-biezenis

Ķirbju zupa-biezenis

?Sastāvdaļas: ??Ķirbis – 350g ??Tomāti – 150g ??Šalotes sīpols – 100g ??Ķiploki – 3 daiviņas ??Kokosriekstu piens vai saldais krējums 10% – 1/2 ēd.k. ??Verdošs ūdens – 1 glāze ??Olīveļļa – 10g ??Timiāna vai rozmarīna garšviela – pēc izvēles   ?Ēdiena pagatavošana: Nomizojiet un sasmalciniet visus dārzeņus mazos kubiņos. Olīveļļā pannā apcep sīpolus un ķiplokus […]

Garšīgā soļankas zupa

Garšīgā soļankas zupa

?Sastāvdaļas: ??Kūpināta desa 150 g – kūpināti vistas kuņģi 200 g ??Kartupeļi2 gab ??Sīpoli 2 gab ??Burkāns 1 gab ??Marinēts gurķis 1 gab ??Olīvas 1 burka (bez kauliņiem) ??Sāls, garšvielas ??Tomātu pastas 2 ēd.k. ??Citrons   ?Ēdiena pagatavošana: Sarīvējiet burkānus uz rīves, sagrieziet sīpolu kubiņos un liekam cepties uz pannas, pievienojiet nedaudz eļļas un apcepiet […]

Balto sēņu zupa

Balto sēņu zupa

?Sastāvdaļas: ??Baltās sēnes 6gab ??1 burkāns ??1 šalotes sīpols ??4gab kartupeļi ??Sāls, pipari ??Pasniegšanai pētersīļi, skābais krējumus ?Ēdiena pagatavošana: Pannā apcep burkānus un sīpolus, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi. Pievienojiet sasmalcinātas sēnes un sautējiet līdz gatavībai. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un pielejiet aukstu ūdeni. Kad zupa vārās, pievienojiet sāli pēc garšas. Kad kartupeļi ir uzvārījušies, pasniedziet ar […]

Sēņu krēmzupa

Sēņu krēmzupa

?Sastāvdaļas: ??šampinjoni ??puse sīpola ??saldais krējums 10% vai piens ??sāls, pipari pēc garšas ?Ēdiena pagatavošana: Apcepiet sīpolu kokosriekstu eļļā līdz zeltainai nokrāsai, pievienojiet sasmalcinātas sēnes, apcepiet vēl 5-7 minūtes, sāli, piparus, pievienojiet iecienītākās garšvielas (man bija Provansas garšaugi), ielejiet verdošu ūdeni (lai ūdens viegli pārklāj sēnes) un vāra līdz gatavība (apmēram 10 minūtes). Gatavās sēnes […]

Zupa ar zivju bumbiņām un pastu

Zupa ar zivju bumbiņām un pastu

?Sastāvdaļas: Vispirms pagatavojiet dārzeņu buljonu – ielieciet veselus dārzeņus ūdenī un vāriet apmēram 20 minūtes: ??1,5 l ūdens ??1 burkāns ??1 sīpols ??4 ķiploka daiviņas Kamēr buljons vārās, mēs veidojam zivju bumbiņas: ??500 g zivju filejas (lai pagatavotu bumbiņas, jūs variet ņemt un izmantot jebkuras zivis pēc savas gaumes) ??2 ēd.k. auzu pārs;u (vai milti) […]

Siera krēmzupa ar tītara gaļu

Siera krēmzupa ar tītara fileju

?Sastāvdaļas: ??400 gr tītara filejas ??500 gr – kartupeļi ??1 burkāns 200 gr ??1 sīpols 200 gr ??2 ēdamkarotes olīveļļas ??Kausēts siers (Dzintara Light) 100 gr ??Kūpināta siers (siera pīnīte) 50 gr   ?Ēdiena pagatavošana: Uzvāra 3,5 litrus ūdens līdz vārīšanās temperatūrai, ieliek lauru lapu un graudu piparus. Sagriež kubiņos 400 g tītara krūtiņas filejas […]

Siera krēmzupa

Siera krēmzupa

?Sastāvdaļas: ??1 burkāns (75 gr) ??2 kartupeļi (200 gr) ??1 sīpols (80 gr) ??kausētais siers (Dzintars klasiskais Light) (180 gr) ??ūdens (1 l) ??saldais krējums, 10% (300 ml) ??sāls, garšvielas pēc garšas (man patīk pievienot garšvielas grila ēdieniem un piparus) ??svaigas dilles   ?Ēdiena pagatavošana: Dažreiz es vāru zupu vistas buljonā, tad tajā ietilpst vēl […]

Saldā krējuma zivju zupa

Saldā krējuma zivju zupa

  ?Sastāvdaļas: ??600 gr. laša ??2 l ūdens ??4 vidēji kartupeļi (~ 350–400 gr) ??1/2 vidēja sīpola (~ 50 gr) ??1/2 vidēja burkāna (~ 50 gr) ??200 gr 10% saldā krējuma ??2-3 lauru lapas ??smaržīgie graudu pipari ??1 krustnagliņa ??1/3 tējk. maltas kurkuma garšvielas ??sāls (pēc garšas) ??zaļumi pasniegšanai   ?Ēdiena pagatavošana: Zivi griežam laša […]