📆 Otrdiena,  20.10.2020
🌼 Leonīds, Leonīda
Rīga +6.4° C

Category: Zupas

Boršs

Boršs

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻3 l ūdens 👉🏻3 gab. vistas krūtiņas (man ir 550 gr) 👉🏻200 gr kartupeļu 👉🏻75 gr sīpolu 👉🏻75 gr burkāni 👉🏻210 gr bietes 👉🏻600 gr balto kāpostu 👉🏻2 tējk tomātu pasta (40 gr) 👉🏻1 tējk citronu sula 👉🏻krustnagliņas, ingvers, kurkuma 👉🏻sāls, pipari, lauru lapa   🍴Ēdiena pagatavošana: 1. Sagrieziet vistas fileju mazos gabaliņos un […]

Vasras baltā aukstā zupa

Vasras baltā aukstā zupa

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻325 gr vārītas vistas krūtiņas 👉🏻4 olas 👉🏻340 gr gurķu 👉🏻215 gr redīsu 👉🏻1 l liesa kefīra 👉🏻3 ēdamk skāba krējuma (20%) 👉🏻sula 1/2 citrona 👉🏻zaļumi 👉🏻sāls, melnie pipari pēc garšas   🍴Ēdiena pagatavošana: 1. Vāra gaļu un sagriež dārzeņus kubiņos. Smalki sagrieziet zaļumus. 2. Visu ielej katliņā, pārlej ar kefīru, pievieno skābo krējumu, […]

Ķirbju siera krēmzupa

Ķirbju siera krēmzupa bez glutēna

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻Ķirbis 400g 👉🏻Kartupelis 200g 👉🏻Sīpols 1gab 👉🏻Krēmveida siers 200g 👉🏻1,5 litri buljona vai ūdens 👉🏻Sāls, garšvielas – pēc garšas (es pārkaisu ar sauso papriku) 👉🏻Pasniedzot: Dorblu vai Gorgonzola siers vai garšīgi ar čedera šķēlītēm) + grauzdētu maizi + zaļumiem ⠀ 🍴Ēdiena pagatavošana: 1. Nomizojiet un sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos. 2. Vāra dārzeņus līdz gatavībai […]

Zivju zupa no skumbrijas

Zivju zupa no skumbrijas

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻Konservēta skumbrija (vai jebkura cita zivs) – 1 gab. 👉🏻Kartupelis – 2-3 gab 👉🏻Burkāni – 1 gab. 👉🏻Mazs kabacis (pēc izvēles) – 1 gab. 👉🏻Sīpoli – 1 gab 👉🏻Zaļumi   🍴Ēdiena pagatavošana: 1. Sagrieziet burkānus un sīpolus. Apcep tos pilienā eļļas. 2. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus. Mēs tos ieliekam vārīties. Pēc 7 minūtēm pievienojiet […]

Ziedkāpostu zupa ar garnelēm

Ziedkāpostu zupa ar garnelēm

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻Ziedkāposti (var izmantot sasaldētus) 👉🏻Sīpols – 1 gab 👉🏻1 burkāns 👉🏻Garneles 👉🏻Ķiploki – 2 daiviņas 👉🏻Olīveļļa – 1 ēdamkarote 👉🏻Sāls, pipari, lauru lapa, dilles ⠀   🍴Ēdiena pagatavošana: 1. Sautē smalki sagrieztus burkānus, sīpolus un ķiplokus nelielā eļļas daudzumā. 2. Pievienojiet ziedkāpostus (iepriekš sašķirotus ziedkopās) un pārlejiet visu ar verdošu ūdeni tā, lai pārklātu […]

Tom-yam zupa

Tom-yam zupa

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻garneles – 150 g 👉🏻kalmāri – 200 g 👉🏻ūdens – 300 ml 👉🏻Jasmīna rīsi – 100 g 👉🏻kokosriekstu piens (vai 10% saldais krējums) – 400 ml 👉🏻ķiploki – 1 daiviņa 👉🏻svaigs ingvers – 10 g 👉🏻čili pipari pēc garšas 👉🏻laima citrons – 1 gab. 👉🏻tomāti – 1 gab. 👉🏻zaļie lociņi – pārs zariņi 👉🏻baziliks […]

Siera dārzeņu krēmmzupa

Siera dārzeņu krēmmzupa

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻Brokoļi 250g 👉🏻Ziedkāposti 250g 👉🏻Kartupelis 200g 👉🏻Burkāns 150g 👉🏻Sīpols 50g 👉🏻Kausētais siers (Dzintars) 👉🏻Ūdens 2l 👉🏻Sāls, pipari, kūpināta paprika.   🍴Ēdiena pagatavošana:⠀ Mēs sasmalcinām dārzeņus un vārām tos līdz gatavībai ~ 15 minūtes. Kausēto sieru pievienojam klāt dārzeņiem. Ļaujiet sieram izkust 1-2 minūtes. Noņemiet zupu no uguns. Liekam visu iekšā blendēri un blenderējam, skatamies […]

Saldā krējuma biezzupa

Saldā krējuma biezzupa

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻vistas kāja (lielā) 1 gab. 👉🏻kartupeļi 250 gr. 👉🏻ziedkāposti 100 gr 👉🏻sīpoli 100 gr. 👉🏻kabacis 200 gr. 👉🏻krēmsiers (Dzintars Light) 100 gr 👉🏻sāls, pipari, zaļumi 🍴Ēdiena pagatavošana:⠀ 1. Vistas stilbiņu vāra sālītā ūdenī. Tiklīdz tā sāk vārīties, mēs no ūdens izņemam stilbu, gaļu noņem nost no kaula. 2. Nomizojiet kartupeļus, burkānus, sīpolus, puķkāpostu sadaliet […]

Tomātu zupa ar kokosa pienu un garnelēm

Tomātu zupa ar kokosa pienu un garnelēm

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻karaliskās garneles – 400 g 👉🏻tīrīti bez miziņas tomāti (burkā) -400 g 👉🏻kokosriekstu piens – 400 ml 👉🏻ķiršu tomāti-10 gab 👉🏻2 sīpoli 👉🏻ķiploks-3 daiviņas 👉🏻svaigs čili pipars pēc garšas 👉🏻olīveļļa-2 ēd.k. 👉🏻sāls, pipari 🍴Ēdiena pagatavošana: 1. Smalki sagriez sīpolu un ķiploku, uz pusēm sagriež ķiršu tomātiņus un čili piparu. Notīra garneles. 2. Katliņā ar […]

Siera un dārzeņu krēmzupa

Siera un dārzeņu krēmzupa

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻Brokoļi 250g 👉🏻Ziedkāposti 250g 👉🏻Kartupelis 200g 👉🏻Burkāns 150g 👉🏻Sīpols 50g 👉🏻Siers kausētais 2 kubiciņi 👉🏻Ūdens 2l 👉🏻Sāls, pipari, kūpināta paprika.   🍴Ēdiena pagatavošana: 1. Dārzeņus sasmalcina un vāra līdz tie kļūst mīksti ~ 15 minūtes. 2. Sieru sagriež kubiņos un pievieno dārzeņiem. 3. Ļaujiet sieram izkust 1-2 minūtes. 4. Noņemiet zupu no uguns. 5. […]