📆 Ceturtdiena,  26.11.2020
🌼 Konrāds, Sebastians
Rīga +4.5° C

Category: Uzkodas

Zivju pīrāgs

Zivju pīrāgs

Mīkla: • Kefīrs 2,5% – 400ml • Olas – 2gab • kviešu milti – 100 g • Rīsu milti – 150g • Soda – 1/2 tējk • Olīveļļa – 3 ēdamkarotes • Sāls – 1 tējk • Pievienojiet gandrīz jebkuru saldinātāju, apmēram 1 tējk. ⠀ Pildījums: • Konservēts tuncis – 250g • Vārītas olas – […]

Biešu humuss

Biešu humuss

Sastāvdaļas🔻 80180 gr žāvētu aunazirņu ▫1–2 tējk kumira ▫3 tējk sezama sēklas ▫ sulas puse no citrona ▫ 250-300 ml. ūdens (buljons) no aunazirņiem ▫1 biete ▫ sāls pēc garšas ⠀ Gatavojam🔻 Uz nakti iemērciet aunazirņus dzeramajā ūdenī. No rīta tos labi noskalojiet, ielieciet katliņā, uzlejiet 2 pirkstus virs ūdens un vāriet 1-2 stundas, līdz […]

Briseles kāposti saldskābā glazūrā

Briseles kāposti saldskābā glazūrā

⠀ 🔷Sastāvdaļas: ▪️620 gr Briseles kāposti sagriezti uz pusēm ⁣ ▪️Sauja pekanriekstu⁣ ▪️ Sauja žāvētu dzērveņu ⁣ ▪️3 ēd.k. balzamiko etiķis ⁣ ▪️2 ēd.k. kļavu sīrups⁣ ▪️1 / 2 tējk ķiploku pulveris ▪️1 / 2 tējk čili pārslas ▪️ Olīveļļa ▪️Sāls un pipari ⠀ 🔷 Ēdienu pagatavošana: 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pārklājiet lielu […]

Siera un biezpiena pildījuma lavaša trubiņas

Siera un biezpiena pildījuma lavaša trubiņas

🔷Sastāvdaļas: 🌸Plāna lavaša maize 🌸Biezpiens 180 g 🌸 Siers 100 g. Man ir Gouda 🌸 Skābais krējums / jogurts bez piedevām 2 ēd.k. 🌸 Ķekars dilles 🌸 Sāls pēc garšas 🌸1 ola   Ēdienu gatavošana: 🏵Izspaidiet biezpienu ar dakšiņu. 🏵 Sieru sarīvē uz vidējas rīves. 🏵 Smalki sagrieztas dilles. 🏵 Biezpienu samaisiet ar skābo krējumu, […]

Biezpiena hačapūrī

Biezpiena hačapūrī

🔷Sastāvdaļas: biezpiens 400g milti 120g 4gab olu siers 40g sāls šķipsniņa ⠀ 🍴Ēdiena pagatavošana: Biezpiens, milti, sāls un olbaltumi, 1 vesela ola sajauc viendabīgā masā, izveido mīklas laivu, malas smērē ar dzeltenumu no pārpalikušās olas. Lieciet mīklas laivas cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180С, cepiet 30 minūtes. Sarīvē sieru. Ar dakšiņu izveidojiet padziļinājumu laivā, ja […]

Neparasto čebureku recepte

Neparasto vegānisko čebureku recepte

🛒Sastāvdaļas: Pildījumam: ▪️250 gr lociņi ▪️230 gr cietais tofu ▪️1,5 tējk sāls ▪️1 tējk cukurs⁣ ▪️Pipari pēc garšas⁣ ⠀ Mīklai: ⁣ ▪️2 /4 3/4 tases (660 ml) miltu⁣ ▪️ 1/2 tase (120 ml) karsta vārīta ūdens⁣ ▪️ 1/4 glāzes (60 ml) auksta ūdens⁣ ▪️Aptuve sāls⁣ ⠀ 🍴Ēdiena pagatavošana: ▶ ️Lai pagatavotu mīklu, bļodā ielieciet miltus […]

Šampinjoni ķiploku mērcē

Šampinjoni ķiploku mērcē

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻150 g sēņu ⠀⠀ 👉🏻1 ēdamkarote eļļas ⠀⠀ 👉🏻3 ēdamkarotes balzametiķa ⠀⠀ 👉🏻2 ēdamkarotes sojas mērces 👉🏻1/2 tējkarotes timiāna, sasmalcināta ⠀ 👉🏻sāls un pipari pēc garšas ⠀⠀ ⠀ 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 gr. 2. Ielieciet sēnes uz cepešpannas, pārlejiet tās ar balzametiķi, sojas mērci, apkaisa ar ķiplokiem, timiānu, sāli un pipariem. 3.Cepiet cepeškrāsnī […]

Sāļās vēja pikas

Sāļās vēja pikas (profitrollis ar foreli)

🛒Sastāvdaļas: Profitrollim: 👉🏻ūdens – 165 ml 👉🏻piens – 165 ml 👉🏻sviests – 70 gr 👉🏻ola – 4 gab. 👉🏻rīsu milti – 160 gr 👉🏻sāls – šķipsniņa   🍴Ēdiena pagatavošana: 1. Vāra pienu ar ūdeni, sāli un sviestu, bet ne līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet miltus verdošā šķidrumā un ātri samaisiet, izslēdziet uguni 2. Tad mēs ar […]

Rulete ar tunča pildījumu

Rulete ar tunča pildījumu

🛒Sastāvdaļas: 👉🏻Plāna lavaša maize – 1 gab. 👉🏻Tuncis savā sulā – 1 bundža 👉🏻Cietais siers – 50g 👉🏻Zaļumi (man ir pētersīļi un dilles) – 1 ķekars 👉🏻Jogurts – 3 ēd.k. karotes 👉🏻Olas (man ir tikai olbaltumi) – 2 gab   🍴Ēdiena pagatavošana: 1. Vāra olas un sarīvē. 2. Mīciet tunci ar dakšiņu. 3. Sieru sarīvē. […]

Kāpostu pīrāgs

Kāpostu pīrāgs

🛒Sastāvdaļas: Mīklai: 👉🏻200 ml skāba krējuma 👉🏻2 olas 👉🏻50 ml piena 👉🏻150 gr miltu 👉🏻1 tējk cepamais pulveris 👉🏻šķipsniņa sāls   Pildījums: 👉🏻kāposti grami 300-400 👉🏻dilles   🍴Ēdiena pagatavošana: 1. Kāpostus sasmalcina. Sautējiet tos līdz mīkstuman un beigās pievienojiet sasmalcinātas dilles un iecienītās garšvielas. 2. Sajauc visas mīklas sastāvdaļas. Mīklu iegūst pēc konsistences kā skābo […]