📆 Trešdiena,  29.06.2022
🌼 Pēteris, Pāvils, Pauls, Paulis
Rīga +27.5° C

Category: Kūkas un tortes

Siera kūka

🔷Forma 20 cm 🔸Pamatam: ✔️100g kukurūzas miltu ✔️20g rīsu miltu ✔️1 ola ✔️50 ml kefīra 2,5% ✔️3g saldinātājs, man ir fit parade 7 🔷 Ēdienu gatavošana: Mīciet mīklu, tā izrādīsies elastīga! Liek ledusskapī uz 20 minūtēm! Tad ar rokām izklāju mīklu formā un uztaisīju maliņas ap 3cm! Cep cepeškrāsnī 180 grādos 5 minūtes Biezpiena pildījumam: […]

Profitroļļi ar vaniļas olu krēmu

🔷SASTĀVDAĻAS: 🔸mīklai (12 gab.): ✅ 125 ml ūdens ✅ šķipsniņu sāls ✅ 50 g sviesta ✅ 100 g miltu ✅ 2 olas⠀ 🔸krēmam (24 gab.): ✅ 1 ola ✅ 90 g cukura ✅ šķipsniņu sāls ✅ 10 g vaniļas cukura ✅ 250 ml piena ✅ 20 g miltu ✅ 25 g sviesta ⠀⠀ 🔸 Glazūrai […]

Karaliskā biezpiena kūka

🔷Sastāvdaļas • Biezpiens 2% – 660 gr. • Kviešu milti – 100 gr. • Rīsu milti – 100 gr. • Sviests – 60 gr. • Ola – 3 gab. • Piens – 15 gr. • Saldinātājs – pēc garšas. 🔷 Ēdienu gatavošana: 1️⃣ Sarīvē sviestu. Ierīvē kopā ar miltiem. Tad pievieno olu dzeltenumus, saldinātāju, pienu […]

Pārsteidzošais ķiršu pīrāgs

🔷Mīklai: 90 g biezpiena + 50 g kviešu miltu + 1 olas dzeltenums Saldinātājs Visas sastāvdaļas sajauc viendabīgā mīklā. Mēs sadalām pa formas apakšu (man ir 23 cm) ⠀ 🔷 Pildījums: 200 gr ķirši (iepriekš viegli atkausēti) 15 gr kukurūzas ciete + cukura aizstājējs ⠀ 🔺Sajauc ķiršus, kukurūzas cieti un pievieno cukuru pēc garšas 🔺 […]

Napaleona kūka

🔷 “Biskvītam” 🌺 3 olas 🌺 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes 🌺vanilīns 🌺 saldinātājs pēc garšas (man ir topinambūru sīrups 30 ml) Visu samaisa ar putojamo slotiņu un cep pankūkas pannā no abām pusēm, man sanāca 6 pilnvērtīgas pankūkas un pa virsu vēl viena super mini pankūka drupačām. Tagad katru pankūku žāvējam mikroviļņu krāsnī 1-1,20 minūtes […]

Biezpiena krēma kūciņas ar augstu olbaltumvielu saturu

🔷 Recepte: ✔️2 olas ✔️190 gr.mīkstais biezpiens 0,1% ✔️10g.saldinātājs ✔️Vanilīns ✔️100 ml stipras kafijas (šķidra) ✔️3g kakao 🔷 Ēdienu gatavošana: Atdaliet olas dzeltenumus no baltumiem. Pievienojiet olbaltumvielām 5 g saldinātāja, vanilīna un sakuliet līdz stiprām putām. Dzeltenumiem pievieno 40 g biezpiena, samaisa, tad pievieno saputotos olu baltumus un viegli samaisa ar silikona (koka) lāpstiņu. . […]

Leģendārā valriekstu torte

🔷Biskvīti: 220 g olbaltuma (5-6 olas) 100 g riekstu (mandeles/valrieksti/lazdu rieksti) Kukurūzas ciete – 30 g Eritritols – 40 g Šķipsniņa sāls Citronu sula – 1 tējk ⠀ 🔸Riekstus žāvē līdz 150 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Atdzesē un dzirnaviņās sasmalcina smalkās drumstalās. 🔸Savieno olbaltumvielas ar sāli un eritritolu un sāc putot. Kad baltumus saputo […]

Kūciņas Kartupelis

🔷 Sastāvdaļas: 2 olas 6 ēdamkarotes rīsu miltu 6 ēdamkarotes piena 2 ēdamkarotes kakao Saldinātājs (pēc garšas) 1 tējkarote cepamā pulvera Sāls un vaniļa uz šķipsniņas sauja valriekstu 🔸Pildījums: 300 ml piena 10 g želatīna 1 ēdamkarote kakao Saldinātājs pēc garšas 🔸Dekorācija: Man ir kakao pulveris 🔷 Biskvīta pagatavošana: olas sakuļ ar sāli un saldinātāju, […]

Cepumu rulete ar biezpiena banānu pildījumu

🔹 Sastāvdaļas: – Cepumi 400g – Biezpiens 5% 400 g – Banāns liels 1 gab – Kakao pulveris 2 ēd.k – Piens 80 ml – Sviests 50 ml – vanilīns pēc garšas – Saldinātājs pēc garšas (mēs izmantojam stēviju) 🔹 Ēdienu gatavošana: 1. Cepumus samaļ drupatās, pievieno 50 ml piena, kakao un visu samaisa 2. […]

Ābolu kūciņas

🔷Uz 5 gab ☘️1 ola ☘️paka biezpiena (200 grami) ☘️1 ēd.k ar kaudzi kukurūzas cietes ☘️saldinātājs ☘️50 ml piena ☘️1/2 tējkarotes cepamā pulvera ☘️Ābols ☘️Kanēlis ⠀ 🔷 Ēdienu gatavošana: 🔸 Sakuļ visu (izņemot ābolu un kanēli) ar blenderi līdz gludai masai. 🔸Lejam veidnēs 2/3 no augstuma. Virsū liek mazos kubiņos sagrieztus ābolus un pārkaisa tos […]