January 04 2021
Ābolu maffinu keksiņi

Ābolu maffinu keksiņi

100g – 115,81 kcal

Sastāvdaļas:
🔺3 olas
🔺2 gab. vidēji āboli
🔺~ 150 ml kefīra
🔺1 tējk cepamais pulveris
🔺 vaniļas saldinātājs
🔺~ 5 ēd.k. skābais krējums
🔺~ 150 g miltu (jūs varat sajaukt dažādus miltus, rīsu, kokosriekstu un citus)
🔺 1/4 citrona
🔺 šķipsniņu sāls
🔺Kanēlis
🔺 rozīnes, rieksti pēc izvēles

🔷 Ēdiena pagatavošana:
Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Samaisiet dzeltenumus, kefīru, skābo krējumu.
Iesijā miltus ar cepamo pulveri un maisa līdz viendabīgai masai. Pievienojiet saldinātāju, kanēli, sasmalcinātus riekstus, pēc garšas.
Ābolus sagriež plānās šķēlēs vai kvadrātiņos, noskalo rozīnes, nosusina un arī pievieno mīklai.
Sakuļ baltumus stiprās putās ar šķipsniņu sāls. Viegli apvienojiet ar pārējo mīklu.
Liek ieeļļotās formās. Augšdaļu apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem vai mandeļu lapiņām. Cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 25-35 minūtes. Apskatiet gatavību pēs savas cepeškrāsns īpatnībām.
Gatavajiem kēksiņiem ļauj nedaudz atdzist.

Labu apetīti!

Autors: @pp_malevich

  rekomendē, lai citi zina
Print Friendly, PDF & Email